Вообще-то это касается любой дыни, а не только экзотической дыни-канталупы. Усвояемость железа из дыни в два раза выше, чем из куриного мяса, и в 17 раз - чем из молока. Богата дыня инозином - веществом, препятствующим выпадению волос и накоплению жира в печени. По содержанию сахаров она превосходит арбуз, но сахар дыни представлен не фруктозой, а менее сладкой сахарозой. Увы, даже это обстоятельство не спасает от резкого повышения уровня сахара в крови.

Понедельник: любые фрукты (кроме бананов) в неограниченном количестве.
Диета явно создана для любителей отдыха по системе "Все включено", а также посетителей ресторана "Дрова" и подобных ему. Объем пищи, разрешенный к употреблению, - внушителен, хотя и не слишком разнообразен. Явный плюс - отсутствие сложных рецептов и необходимости задумываться над своим меню в течение недели. Пить -- только воду.